Biologa nutrizionista, lavora sul territorio toscano tra Pisa, Perignano, Viareggio. Collabora con l’associazione ACCA di Lucca.
Si occupa di nutrizione in diverse fasi della vita:
Infanzia, età adulta, gravidanza e puerperio.
Esperta in celiachia e problematiche glutine correlate.
E’ membro del comitato scientifico di AIC (Associazione Italiana Celiachia) della regione Toscana, con la quale collabora in qualità di docente ai vari corsi di formazione per ristoratori e a progetti di sensibilizzazione nelle scuole di ogni ordine.
Segue un approccio finalizzato al benessere psicofisico della persona o delle famiglie.
Nutrizione
27 Giugno 2026
Autore: Dott.ssa Alessia Peluso
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